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食品级氢氧化钙

添加时间:2020-07-16 点击量:

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食品添加剂氧化钙与氢氧化钙

1、主要成分:氧化钙    分子式:CaO     分子量:56.08

            氧化钙   分子:Ca(OH)2  分子量:74.1

2、物化性质:

   氧化钙  白色或带灰色块状或颗粒或粉末,在空气中易吸潮及二氧化碳。易遇水消化,生成氢氧化钙,并放出大量热。

  氢氧化钙  细腻的白色粉末,比重2.24,加热至580℃失去结合水成为氧化钙,氢氧化钙露置于空气中能慢慢吸收二氧化碳变为碳酸钙。溶于酸、难溶于水,不溶于醇。

3、用途:根据我国标准GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的规定允许氧化钙用作食品工业用酸度调节剂、营养剂、面粉调节剂和发酵剂。氢氧化钙广泛用于医药、食品添加剂的合成、高技术生物材料HA的合成、饲料添加剂的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、槟榔制作、钙剂合成及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙制糖业的添加剂及其他高档有机化工的合成。

4氧化钙理化指标:(GB 30614—2014

序号

项目

指标

1

氧化钙(CaO)含量(以干基计),w/%

95.0~100.5

2

镁和碱金属,w/%

3.6

3

无机砷(以 As 计)/(mg/kg)

3.0

4

氟(F)/(mg/kg)

150.0

5

铅(Pb)/(mg/kg)

2.0

6

酸不溶物,w/%

1.0

7

灼烧减量,w/%

10.0

5、氢氧化钙理化指标:(GB 25572―2010)

项目

指标

氢氧化钙[Ca(OH)2],w/%

95.0~100.5

碳酸盐

通过实验

镁及碱金属,w/%          ≤

2.0

酸不溶物,w/ %           ≤

0.1

砷(As)/(mg/kg)           ≤

2

氟化物(以F计)/(mg/kg)   ≤

50

铅(Pb)/(mg/kg)           ≤

2

重金属(以Pb计)/(mg/kg)  ≤

10

干燥减量,w/%            ≤

1.0

筛余物(0.045mm),w/%     ≤

0.4


标签: 食品级氢氧化钙高纯氢氧化钙(90%以上)普通氢氧化钙(含量80%-90%)

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